Rețete

Rețete

gomaimg_9883

Gunpowder_black

Facem înghețata așa cum ne-am dorit: cu textură densă, cremoasă și gust inconfundabil. Aroma este unică: pulbere neagra , ingredientul cheie. Ingredientul prezent în cantitatea cea mai mare este laptele(cel puțin 60%), urmat de zahăr din struguri(14-24%) și de smântână(5-20%). Există adesea o cantitate de lapte praf degresat pentru a asigura un aport adecvat de proteine solide din lapte, care este de o importanță vitală pentru menținerea structurii: lactoza, prezentă în proporție de 50% este folosită pentru a absorbi apa, în timp ce proteinele sunt folosite pentru a conferi stabilitate.

DSC_0188_zps919e3827

thumb_600

Folosim doar ingrediente de calitate, proaspete și atent alese pentru ca rezultatul obținut să fie un deliciu pentru toate gusturile și preferințele. Aromele naturale precum vanilia, căpșunile, nucile, fisticul și multe altele asigură fedelitatea clienților noștri. Noi ne-am propus să nu ne abatem de la calitate. Vă recomandăm să începeți cu Vanilie de Madagascar, Caffe, apoi să continuați cu Mentă și Praf de Pușcă. Trebuie doar să descoperiți aroma voastră preferată.

Rețeta pentru o înghețată bună este data de echilibrul și selecția corectă a ingredientelor, dar și dăruirea cu care facem toate acestea.

galerie foto